8 (49231) 2-17-63
г. Суздаль, ул. Кремлевская, д. 20

Желудок просвещённого человека имеет лучшие качества доброго сердца: чувствительность и благодарность.
Александр Пушкин

О ресторане

Хороших желудков куда меньше, нежели хорошей пищи. Люк де Вовенарг

Увидеть Суздаль и показать его во всей красе детям своим и гостям дорогим - дело чести каждого россиянина и патриота своего Отечества.

Нам есть, чем гордиться!

Суздаль раскрывает Вам свое сердце и объятия, а в «ТРАПЕЗНОЙ» Кремля для Вас накроют лучший стол.

Ресторан «Трапезная» расположен в живописном уголке г. Суздаля, на территории Владимиро-Суздальского музея-заповедника в Архиерейских палатах Кремля XV-XVIII веков.

Интерьер ресторана создает для посетителей «ТРАПЕЗНОЙ» атмосферу уюта и гостеприимства. А меню блюд никого не оставит равнодушным, заинтересует содержанием и качеством.

«Душевно и по-русски!» - девиз ресторана.

Практически все блюда готовятся после поступления заказов, что называется из-под ножа. И в последнее время клиент все больше отдает предпочтение натуральным продуктам, выращенным на огороде «бабы Мани» и индивидуально приготовленным  нашими шеф-поварами  специально для него.

Сейчас ресторан выдержан в классическом стиле. В большом зале размещена коллекция старинных уникальных самоваров и для гостей пребывание в ресторане становится более уютным, интересным и познавательным, так как редко кто удержится от соблазна в перерывах между приемом пищи пройтись и полюбоваться на творения российских умельцев, еще один повод для гордости за нашу Родину.

Интересные информационные стенды с фотографиями знаменитостей посетивших наш ресторан, дипломы и почетные грамоты, завоеванные коллективом ресторана, анонсы наших фольклорных вечеров всегда вызывают интерес у посетителей.

Наши Шеф-повара совместно с работниками производства ведут постоянную работу по разработке и введению в меню ресторана новых блюд.

Частые проверки контролирующих органов и взаимодействие с ними позволяют коллективу ресторана избегать досадных ошибок и недочетов в работе, что положительно сказывается на итогах работы.

За восемнадцать лет существования, коллектив ресторана обслужил большой количество гостей, а наша книга отзывов и предложений сделала бы честь любому ресторану самого высокого уровня.

У нас в гостях были: Президент РОССИИ  В.В. ПУТИН, экс-президент России Б.Н.Ельцин ,лидер КПРФ Г.Зюганов, экс-президент СССР М.Горбачев, космонавт- дважды Герой Советского Союза Г.М.Гречко, Председатель счетной Палаты России  С.В.Степашин , Л. Слиска, Шахматист А.Карпов,  директор ГК «Космос» Елгушев, шеф-повар ресторана «Красная Площадь» А.Филин; звезды российской эстрады: М. Круг, И.Салтыкова, М.Насыров, Юлиан, группа ПЛАЗМА; Александр Песков, актеры театра и кино В. Шиловский, И. Ливанов, А. Мягков, М. Шукшина, И.В Виторган, О.Янковский,  П.Лунгин, М.Филиппов , А. Абдулов, А. Дамогаров.

Коллектив ресторана принимает активное участие в профессиональных конкурсах. К сожалению в последнее время конкурсы стали проводиться  очень редко , но мы всегда и с удовольствием участвовали и будем принимать участие в конкурсах  кулинарного мастерства и профессионального обслуживания! Нам есть кем гордиться и есть что показать!